検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード

スポンサーサイト

--.--.--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

けんちんうどん

2010.01.11
お昼に「けんちんうどん」を食べた。

うどんの汁を鎌倉市に伝承される精進料理「けんちん汁」に仕立てたものである。

この「けんちんうどん」には思い出がある。


22年前に東京で食べた。

真冬の寒い日に夕食を食べに独りで出かけ、何気なく入ったうどんやで注文したのが、「けんちんうどん」。

その店は白味噌仕立てのけんちん汁を使っており、すごく美味しかったのを覚えている。


今日食べたのは、しょうゆ仕立てで少し餡でとろみをつけていた。

まさか関東以外で「けんちんうどん」に出会うとは思わなかった。

近くのそばやには「けんちんそば」があったので、もしかしたら「けんちん汁」が全国的にブームになりつつあるのかもしれない。


今日は成人の日。

まさか自分が二十歳の頃に食べた思い出の「けんちんうどん」に出会うとは思わなかった。
(欲を言えば白味噌仕立てのほうが好きである。)

あれから22年。





続く
スポンサーサイト

テーマ : 社長ブログ
ジャンル : ビジネス

Trackback


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。